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Le cocktail

 

Boissons softs
Jus de fruits, sodas, eaux minérales et gazeuses


Les canapés et pièces cocktails
Pain de seigle/céréale, saumon et ciboulette
Pain tomate, fromage frais, asperge
Petit pot foie gras et chutney d’oignons
Mini bagel, noix de St-Jacques et truffes
Chouquette de foie gras
Gaspacho andalou

Et 2 ateliers culinaires au choix

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Le Repas

 

Pour débuter
Langoustines rôties, cèpes sur lit de crème de courgettes, fleurs comestibles

 

Ensuite
Homard juste saisi,
Cannelloni fourré aux tomates confites, crème de crustacés

 

Pour rafraîchir
Sorbet citron, Vodka Belvedere

 

Avant la danse
Filet mignon de veau façon Rossini
Feuilleté d’asperges vertes et morilles

 

Pour les gourmands
Plateau de fromages frais et affinés

 

Le pré-dessert
Duo choco et fruits rouges

 

Le Final
Pièce montée traditionnelle (4 choux) ou américaine,
ou pièce montée d’entremets


Assortiment de mignardises servies avec le café

 

 

Les boissons du repas
Eaux minérales et gazeuses, café

 

 

Tarif 189 € TTC/Personne

 

miniardisecontactmont-leuze nuit

 

Incluant un serveur pour 20 personnes, nappages,

Verreries, vaisselles et couverts en inox